ٹھنڈے برتنوں میں گوبھی کو مزیدار کیسے بنایا جائے
جیسے جیسے موسم گرما قریب آتا ہے ، سلاد میز پر ایک مقبول انتخاب بن جاتا ہے۔ گوبھی سلاد کے برتنوں میں ایک عام جزو ہے کیونکہ یہ کرکرا ، ٹینڈر ، رسیلی اور سستی ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو گوبھی کے ترکاریاں کی مزیدار ہدایت سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کریں گے۔
1. گوبھی اور سرد برتن بنانے کے عام طریقے

حال ہی میں انٹرنیٹ پر سب سے مشہور گوبھی سلاد کی ترکیبیں درج ذیل ہیں ، جو مندرجہ ذیل ہیں۔
| طریقہ نام | اہم اجزاء | پکانے | مقبول انڈیکس (آخری 10 دن) |
|---|---|---|---|
| گرم اور کھٹا کٹے ہوئے گوبھی | گوبھی ، گاجر | سرکہ ، مرچ کا تیل ، نمک ، چینی | ★★★★ اگرچہ |
| لہسن گوبھی | گوبھی ، بنا ہوا لہسن | ہلکی سویا ساس ، تل کا تیل ، نمک | ★★★★ ☆ |
| تل چٹنی کے ساتھ گوبھی | گوبھی ، ککڑی | تل چٹنی ، ہلکی سویا ساس ، سرکہ | ★★یش ☆☆ |
| کورین مسالہ گوبھی | گوبھی ، سیب ، ناشپاتیاں | کورین مرچ کی چٹنی ، فش ساس ، شوگر | ★★★★ ☆ |
2. گوبھی کو ٹھنڈے برتنوں میں ملا کر بنانے کے کلیدی نکات
1.مادی انتخاب میں کلیدی نکات: بہتر ذائقہ کے لئے تازہ ، ٹینڈر اور کرکرا گوبھی ، خاص طور پر مرکز کے قریب حصہ کا انتخاب کریں۔
2.ہینڈلنگ کی مہارت: گوبھی کو ٹکڑوں میں کاٹنے یا اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پھاڑنے کے بعد ، آپ اسے 10 منٹ تک نمک کے ساتھ میرٹ کرسکتے ہیں تاکہ اضافی پانی کو نچوڑ کر اسے کرکرا بنادیں۔
3.سیزننگ مماثل: اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق گرم اور کھٹا ، لہسن یا تل کا ذائقہ منتخب کریں۔ گوبھی کے ساتھ گھل مل جانے سے پہلے پکائی کو یکساں طور پر ہلچل کی ضرورت ہے۔
4.جدید امتزاج: حال ہی میں مقبول امتزاج میں پھل شامل کرنا (جیسے سیب ، ناشپاتی) یا گری دار میوے (جیسے مونگ پھلی ، اخروٹ) پرت کو شامل کرنے میں شامل ہیں۔
3. انٹرنیٹ پر سب سے مشہور گوبھی سلاد ہدایت (تفصیلی ورژن)
| ہدایت نام | تفصیلی اقدامات | کھانا پکانے کا وقت | بھیڑ کے لئے موزوں ہے |
|---|---|---|---|
| کویاشو گرم اور کھٹا گوبھی | 1. گوبھی کو کٹے میں کاٹ دیں ، نمک ڈالیں اور 10 منٹ کے لئے میرینٹ کریں 2. پانی کو نچوڑیں اور سرکہ ، مرچ کا تیل اور چینی ڈالیں 3. اچھی طرح سے مکس کریں اور 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹ کریں | 15 منٹ | مسالہ دار محبت کرنے والے |
| کم کیلوری لہسن کی گوبھی | 1. 30 سیکنڈ کے لئے ٹکڑوں اور بلینچ میں آنسو گوبھی 2. خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن کو بھونیں ، ہلکی سویا ساس اور تل کا تیل شامل کریں 3. اچھی طرح مکس کریں | 10 منٹ | چربی میں کمی کا ہجوم |
| تخلیقی فروٹ گوبھی | 1. گوبھی کو توڑ کر سیب کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا۔ 2. لیموں کا رس ، شہد اور زیتون کا تیل ملا دیں 3. کھانے سے پہلے 1 گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹ کریں | 20 منٹ | بچوں کے کنبے |
4. گوبھی کے ترکاریاں کے لئے احتیاطی تدابیر
1.صحت اور حفاظت: کچی گوبھی کو اچھی طرح سے دھونے کی ضرورت ہے۔ کیڑے مار دوا کے باقیات کو دور کرنے کے لئے 10 منٹ تک ہلکے نمکین پانی میں بھگنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.طریقہ کو محفوظ کریں: مخلوط سرد پکوانوں کو 2 گھنٹے کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر انہیں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے تو ، انہیں 24 گھنٹوں سے زیادہ کے لئے سیل اور ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
3.غذائیت کا مجموعہ: غذائیت کے توازن کو بہتر بنانے کے ل protein پروٹین سے بھرپور اجزاء (جیسے کٹے ہوئے توفو ، چکن کا چھاتی) کے ساتھ مل سکتے ہیں۔
5. کھانے کے حال ہی میں مقبول اور جدید طریقے
انٹرنیٹ پر گرم تلاش کے اعداد و شمار کے ساتھ مل کر ، کھانے کے درج ذیل جدید طریقوں کو حال ہی میں بہت زیادہ توجہ ملی ہے۔
1.تھائی انداز: جنوب مشرقی ایشیائی ذائقہ بنانے کے لئے مچھلی کی چٹنی ، لیموں کا رس ، اور مسالہ دار باجرا شامل کریں۔
2.جاپانی اچار: میرین اور سویا ساس کے ساتھ میرینٹ ، بونیٹو فلیکس کے ساتھ پیش کیا گیا۔
3.سچوان ذائقہ اپ گریڈ: سیچوان اچار کے ذائقہ کو نقل کرنے کے لئے کالی مرچ کا پاؤڈر اور سرخ تیل شامل کریں۔
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور تفصیلی وضاحت کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے گوبھی کے ترکاریاں کے جوہر کو اپنی گرفت میں لے لیا ہے۔ آپ کو موسمی تبدیلیوں اور خاندانی ذوق کے مطابق مختلف امتزاجوں کی کوشش کر سکتے ہیں تاکہ سادہ گوبھی کو نیا اور مزیدار لگے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں