آئس کریم کیسے بنائیں

آئس کریم کیسے بنائیں

حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں ، کھانے کی تیاری کا مواد گرم ہوتا جارہا ہے ، خاص طور پر موسم گرما کی میٹھی کو "آئس کریم" بنانے کا طریقہ کار ایک گرم تلاش کا موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں گرم مباحثوں کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو آئس کریم بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے ، جس کے ساتھ ساختی اعداد و شمار بھی ہوں تاکہ آپ کو آسانی سے گھر میں مزیدار آئس کریم بنانے میں مدد ملے۔

1. آئس کریم بنانے کے بنیادی اصول

آئس کریم کی تیاری بنیادی طور پر تین اہم عوامل پر انحصار کرتی ہے:تیتھی کا مواد، کے لئے ، کے لئے ، کے لئے ،.ہوا ملاوٹ کی شرحاورمنجمد درجہ حرارت. مندرجہ ذیل حالیہ مقبول آئس کریم کی ترکیبیں کے بنیادی اعداد و شمار کا موازنہ ہے:

2. مشہور آئس کریم بنانے کے طریقے

پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گفتگو کی مقبولیت کے مطابق ، آئس کریم بنانے کے تین سب سے مشہور طریقے درج ذیل ہیں۔

1. کلاسیکی ونیلا آئس کریم (آئس کریم مشین ورژن نہیں)

مواد:

پیداوار کے اقدامات:

1. انڈے کی زردی اور شوگر کو رنگین ہونے تک شکست دیں

2. دودھ کو ہلکے فوڑے پر گرم کریں ، آہستہ آہستہ اسے انڈے کی زردی کے پیسٹ میں ڈالیں ، اور بہتے وقت ہلائیں۔

3. برتن پر واپس جائیں اور انگریزی دودھ کی چٹنی بنانے کے لئے کم آنچ پر 83 ° C پر گرمی کریں۔

4. چفٹ اور ونیلا نچوڑ اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں۔

5. کوڑے ہوئے کریم کو کوڑے ماریں جب تک کہ یہ 6 حصوں تک نہ پہنچ جائے ، اور دودھ کی چٹنی کے ساتھ مل جائے

6. فرج میں رکھیں ، ہر 30 منٹ میں ہلچل مچائیں ، 3-4 بار دہرائیں

2. انٹرنیٹ مشہور شخصیت پھل دہی آئس کریم

پروڈکشن کے طریقے جو حال ہی میں مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز پر مقبول ہوچکے ہیں:

پیداوار کے اقدامات:

1. پھل صاف کریں اور اسے دہی ، شہد اور لیموں کے رس کے ساتھ ملائیں

2. سڑنا میں ڈالیں اور پاپسیکل لاٹھی ڈالیں

3. 4 گھنٹے کے لئے منجمد

3. آئس کریم بنانے کے لئے نکات (حال ہی میں ایک گرم بحث کا نقطہ)

1.آئس کرسٹل کو تشکیل دینے سے روکیں:حال ہی میں ، فوڈ بلاگرز عام طور پر 1 چائے کا چمچ کارن اسٹارچ یا 1 چمچ شراب (جیسے ووڈکا) شامل کرنے کی سفارش کرتے ہیں

2.ذائقہ کو بہتر بنائیں:سماجی پلیٹ فارمز پر وائرل ہونے والا اشارہ 1/4 چائے کا چمچ زانتھن گم یا گوار گم کو شامل کرنا ہے

3.صحت مند متبادل:قدرتی میٹھا اور گاڑھا کرنے والے کے طور پر کیلے کی پوری کا استعمال حال ہی میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے

4. تخلیقی آئس کریم کی ترکیبیں (حال ہی میں سوشل میڈیا پر مشہور)

1.براؤن شوگر پرل دودھ چائے آئس کریم- ایک ہی دن میں مختصر ویڈیو پلیٹ فارم پر خیالات کی تعداد 5 ملین سے تجاوز کر گئی

2.مچھا موچی آئس کریم- گذشتہ 7 دنوں میں ژاؤوہونگشو کے جمع کرنے کے حجم میں 120 ٪ کا اضافہ ہوا

3.نمکین انڈے کی زردی مائع آئس کریم- ٹاپ 3 سب سے زیادہ پڑھیں فوڈ پبلک اکاؤنٹس

5. آئس کریم بنانے کے بارے میں اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں

س: میرا آئس کریم بہت سخت کیوں جم جاتا ہے؟
A: حالیہ ماہر کا مشورہ: دودھ کی چربی کا ناکافی مواد یا بہت کم منجمد درجہ حرارت بنیادی وجوہات ہیں۔ صورتحال کو بہتر بنانے کے ل You آپ 1-2 انڈے کی زردی یا 1 چمچ سبزیوں کا تیل شامل کرسکتے ہیں۔

س: آئس کریم مشین کے بغیر نازک ذائقہ کیسے حاصل کیا جائے؟
A: تازہ ترین مقبول طریقہ یہ ہے کہ کسی فوڈ پروسیسر کو ہر 1 گھنٹوں کو منجمد کرنے اور 3 بار دہرائیں۔

س: شیلف زندگی کیا ہے؟
A: گھریلو ساختہ آئس کریم کو 7 دن کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ تھوڑی مقدار میں نمک کا اضافہ اس بار 2 ہفتوں تک بڑھ سکتا ہے۔

مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے مزیدار آئس کریم بنانے کی چال میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ موسم گرما سے فائدہ اٹھائیں اور اپنی خصوصی آئس کریم بنانے کی کوشش کریں!