گائے کے گوشت کو نوڈل بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی تیاری کے بارے میں گرم موضوعات میں ، گائے کے گوشت کے نوڈل بریزڈ سور کا گوشت کی ترکیب نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے اپنی خصوصی ترکیبیں سوشل پلیٹ فارمز پر شیئر کیں۔ اس مضمون میں گائے کے گوشت کے نوڈل بریزڈ سور کا گوشت نوڈلز بنانے کے لئے ایک تفصیلی گائیڈ مرتب کرنے کے لئے مقبول مباحثوں کو یکجا کیا جائے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جائے گا۔
1. بیف نوڈل اسٹو کے بنیادی خام مال

| کھانے کی قسم | مخصوص خام مال | فنکشن کی تفصیل |
|---|---|---|
| اہم اجزاء | بیف ٹینڈر 500 گرام | گوشت مضبوط اور میرینیٹ کرنے کے لئے موزوں ہے |
| مصالحے | 3 اسٹار سونگھ ، دار چینی کا 1 ٹکڑا | بنیادی ذائقہ کا ماخذ |
| پکانے | بین پیسٹ کے 2 چمچ ، ہلکی سویا ساس کے 50 ملی لٹر | سیوری اور سیوری ذائقہ کا تعین کریں |
| ایکسیپینٹ | 20 گرام راک شوگر ، پیاز اور ادرک کی مناسب مقدار | ذائقہ کی سطح کو ملاوٹ |
2. تفصیلی پیداوار کے اقدامات
1.پری پروسیسنگ اسٹیج: خون کو دور کرنے کے لئے 2 گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں ، بڑے ٹکڑوں میں کاٹنے ، بلانچ اور ایک طرف رکھ دیں۔ ٹھنڈے تیل کو پین میں گرم کریں اور پیاز اور ادرک کو خوشبودار ہونے تک کاٹ دیں ، بین کا پیسٹ ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ سرخ تیل نہ نکل جائے۔
2.سٹو اسٹیج: گائے کا گوشت شامل کریں اور بھوری ہونے تک ہلچل بھونیں ، 2000 ملی لٹر گرم پانی شامل کریں اور ابال لائیں۔ کسی کیسرول میں منتقل کریں ، تمام مصالحے شامل کریں ، اور 1.5 گھنٹوں تک کم گرمی پر ابالیں۔
3.پکانے کا مرحلہ: جب چاپ اسٹکس کو آسانی سے گائے کے گوشت میں داخل کیا جاسکتا ہے تو ، ذائقہ کے لئے ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس اور راک شوگر ڈالیں ، اور سوپ گاڑھا ہونے تک 30 منٹ تک ابالتے رہیں۔
4.اختتامی مرحلہ: گائے کے گوشت کو مارینڈ کو مکمل طور پر جذب کرنے کی اجازت دینے کے لئے گرمی کو بند کریں اور 30 منٹ تک ابالیں۔ مسالہ کی باقیات کو ہٹا دیں اور بعد میں استعمال کے ل the گائے کا گوشت کاٹ لیں۔
| شاہی | ٹائم کنٹرول | کلیدی راستہ |
|---|---|---|
| پری پروسیسنگ | تقریبا 30 منٹ | ٹھنڈے پانی میں گوشت کو بلینچ کرنا یقینی بنائیں |
| سٹو | 90-120 منٹ | تھوڑا سا فوڑے پر رکھیں |
| پکانے | آخری 30 منٹ | ذائقہ ایڈجسٹمنٹ پر دھیان دیں |
3. نیٹیزین میں بہتری کے مقبول منصوبے
فوڈ بلاگرز کی حالیہ جدید کوششوں کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل تین مقبول بہتری کے طریقوں کی سفارش کی گئی ہے۔
1.کافی کا ذائقہ: 10 ملی لیٹر یسپریسو شامل کرنے سے بریزڈ ذائقہ کی پرت کو بڑھا سکتا ہے۔
2.فروٹ ورژن: قدرتی مٹھاس کو بڑھانے کے لئے بیجوں کے ساتھ 1 سیب شامل کریں اور ایک ساتھ اسٹو کریں
3.فوری حل: پریشر کوکر کا استعمال اسے 40 منٹ تک مختصر کرسکتا ہے ، لیکن آپ کو پانی کی مقدار کو 1/3 تک کم کرنے کی ضرورت ہے
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | حل |
|---|---|
| بریزڈ سور کا گوشت بہت نمکین ہے | نمک جذب کرنے کے لئے راک شوگر یا آلو کیوب شامل کریں |
| چربی والا گوشت | چیک کریں کہ گوشت کو بلینچ کرنے کے لئے ٹھنڈا پانی استعمال کیا جاتا ہے یا نہیں |
| کافی خوشبو نہیں ہے | 1 اسٹرابیری یا کچھ لونگ شامل کریں |
5. تحفظ اور کھپت کی تجاویز
1. مرینیڈ کو 1 مہینے کے لئے فلٹر اور منجمد کیا جاسکتا ہے ، اور اگلی بار اولڈ میرینڈ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
2. کھانے کا بہترین وقت میرینیٹنگ کے بعد دوسرا دن ہے ، لہذا ذائقے زیادہ مربوط ہیں۔
3. جوڑا بنانے کی تجاویز: آپ فراوانی کو بڑھانے کے لئے بریزڈ انڈے ، خشک ٹوفو اور دیگر سائیڈ ڈشز شامل کرسکتے ہیں۔
مذکورہ بالا اقدامات پر عمل کرتے ہوئے ، آپ گائے کے گوشت کے نوڈل بریزڈ کھانا بنا سکتے ہیں جو پیشہ ور نوڈل ریستوراں سے موازنہ ہے۔ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق مصالحے کے تناسب کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں اور خصوصی نسخہ پر عمل کریں جو آپ کو بہترین مناسب بنائے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں