شیمپین کس طرح کی شراب ہے؟

شیمپین کس طرح کی شراب ہے؟

شیمپین ایک انتہائی معروف چمکتی ہوئی شراب ہے ، لیکن بہت سے لوگ اس کی درجہ بندی اور خصوصیات کو پوری طرح نہیں سمجھتے ہیں۔ یہ مضمون اس خوبصورت مشروب کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد کرنے کے لئے شیمپین اور دیگر چمکتی ہوئی الکحل کے مابین تعریف ، درجہ بندی ، پیداوار کے عمل اور اختلافات کو تلاش کرے گا۔

1. شیمپین کی تعریف

شیمپین ایک چمکتی ہوئی شراب ہے جو فرانس کے شیمپین خطے میں تیار کی جاتی ہے۔ فرانسیسی قانون کے مطابق ، خطے میں مخصوص طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے صرف چمکنے والی شراب کو "شیمپین" کہا جاسکتا ہے۔ یہ نام قانون کے ذریعہ سختی سے محفوظ ہے اور دوسرے خطوں میں اسی طرح کی مصنوعات کو صرف "چمکنے والی شراب" کہا جاسکتا ہے۔

2. شیمپین کی درجہ بندی

شیمپین کو مٹھاس ، رنگ اور انگور کی اقسام کی بنیاد پر درجہ بندی کیا جاسکتا ہے ، جس میں ہر قسم کا اپنا منفرد ذائقہ پروفائل ہوتا ہے۔

3. شیمپین پروڈکشن کا عمل

شیمپین روایتی طریقہ (میتھوڈ چیمپینوائز) کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے۔ یہ عمل پیچیدہ اور وقت طلب ہے ، لیکن یہ ٹھیک اور دیرپا بلبلوں کو پیدا کرسکتا ہے۔

اہم اقدامات میں شامل ہیں:

1. بیس شراب پینے: پہلی بریو جامد شراب

2. ملاوٹ: مختلف سالوں ، انگور کی اقسام اور پلاٹوں سے شراب ملاوٹ

3. بوتلنگ: ثانوی ابال کے لئے شوگر اور خمیر شامل کریں

4. عمر رسیدہ: شراب کو کم سے کم 15 ماہ (غیر ونٹیج شراب) یا 3 سال (ونٹیج شراب) کے ساتھ لیز کے ساتھ رابطہ ہونا چاہئے

5. اسپنر کی بوتل: ایک خاص طریقہ کے ذریعے بوتل کے منہ پر تلچھٹ جمع کیا جاتا ہے

6. اوشیشوں کا خاتمہ: بوتل کے منہ کو منجمد کرنے کے بعد تلچھٹ کو ہٹا دیں

7. ریہائڈریشن: حتمی مٹھاس کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے شراب اور چینی شامل کریں

8. سگ ماہی: حتمی پیکیجنگ

4. شیمپین اور دیگر چمکتی ہوئی الکحل کے درمیان فرق

جبکہ چمکتی ہوئی شراب پوری دنیا میں تیار کی جاتی ہے ، شیمپین کی اپنی الگ الگ خصوصیات ہیں:

5. شیمپین کا ذائقہ کیسے لیا جائے

شیمپین چکھنے پر ، آپ کو مندرجہ ذیل پہلوؤں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے:

1.درجہ حرارت: پینے کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 8-10 ° C ہے

2.شراب کا گلاس: ٹولپ کپ یا بانسری کپ استعمال کریں

3.مشاہدہ کریں: بلبلوں کی خوبصورتی اور استقامت پر توجہ دیں

4.خوشبو سونگھو: خمیر ، روٹی ، پھل وغیرہ کی خوشبو کی نشاندہی کرتا ہے۔

5.ذائقہ: تیزابیت ، جسم اور بعد کے توازن کو محسوس کریں

6. شیمپین فوڈ جوڑی کی تجاویز

تیزابیت اور چمکتی ہوئی خصوصیات کی وجہ سے شیمپین کھانے کی جوڑی کا ایک بہترین انتخاب ہے:

نتیجہ

ایک خاص قسم کی چمکتی ہوئی شراب کی حیثیت سے ، شیمپین اپنی منفرد اصلیت ، سخت ٹکنالوجی اور متنوع شیلیوں کی وجہ سے عالمی الکحل میں اعلی درجہ حاصل کرتا ہے۔ شیمپین کی درجہ بندی اور خصوصیات کو سمجھنا نہ صرف چکھنے کے تجربے کو بڑھا سکتا ہے ، بلکہ معاشرتی حالات میں پیشہ ورانہ شراب کے علم کا بھی مظاہرہ کرسکتا ہے۔ چاہے کسی خاص موقع کا جشن منائیں یا اسے عمدہ کھانے کے ساتھ جوڑا بنائیں ، ایک عمدہ شیمپین ہمیشہ ایک لذت بخش تجربہ کرتا ہے۔